榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可(kě)判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少的。关于(yú)榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴莲可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富(fù),是(shì)很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而导致其(qí)变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质(zhì)期。

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　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大(dà)，方向平缓(huǎn)向上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食(shí)用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还(hái)未(wèi)成熟(shú)，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴莲(lián)柄已经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂(làn)气(qì)味较浓，关(guān)节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生(shēng)涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡(dàn)，有一股(gǔ)青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟，可(kě)以多(duō)放几天再食(shí)用(yòng)；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味(wèi)，是因为榴莲(lián)中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜的(de)榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能(néng)听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)，榴莲(lián)是水果之王(wáng)，吃榴(liú)莲(lián)可以(yǐ)为人体提供大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲也(yě)是需要技巧和方法的(de)，那么(me)怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是(shì)选(xuǎn)择个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和(hé)金黄色(sè)的，这两个(gè)颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟了(le)，要是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴莲还(hái)没熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断(duàn)！选两根相(xiāng)邻的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，说(shuō)明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如(rú)果榴(liú)莲熟了(le)的话(huà)，就(jiù)会(huì)出现开裂，在选择(zé)的时(shí)候需要(yào)注(zhù)意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可(kě)能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这(zhè)个(gè)就最好不(bù)要购买，很有可(kě)能这个榴莲已经出敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思现变质的情况；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲，才(cái)能又甜又(yòu)糯；如果(guǒ)不小心(xīn)买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大(dà)小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大小和(hé)外观颜(yán)色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原(yuán)理(lǐ)一样，一(yī)般(bān)来说，体型比较大的(de)榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来(lái)看，成(chéng)熟的(de)好榴莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透(tòu)的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较多，则证明(míng)不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开口(kǒu)的榴莲(lián)就是好榴莲，其(qí)实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则(zé)要(yào)注(zhù)意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验(yàn)过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口(kǒu)不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那(nà)最好选择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如(rú)果果(guǒ)实(shí)早已裂(liè)口(kǒu)，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长(zhǎng)时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的(de)人，还有一个聪明的(de)办(bàn)法，就是看(kàn)这个”狼牙(yá)棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正是(shì)香甜(tián)芳(fāng)香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖(jiān)刺(cì)，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如(rú)果尖刺(cì)多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状，就证明(míng)果实不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还(hái)有(yǒu)一点需要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品(pǐn)质(zhì)新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是(shì)成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元(yuán)素，营(yíng)养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后患者、产后的(de)妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下(xià)，如果(guǒ)手感有弹性，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(de)话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有弹性(xìng)就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如(rú)果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀(dāo)也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右(yòu)，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗干净(jìng)，用微(wēi)波炉叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后，都是(shì)自然裂开口的，这(zhè)个(gè)时(shí)候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃(chī)到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它(tā)自(zì)然开口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色(sè)区(qū)域(yù)比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴(liú)莲的尾端切(qiè)开一(yī)块儿(ér)，这(zhè)个时候(hòu)就能(néng)够(gòu)看(kàn)到里(lǐ)面(miàn)的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)刀顺着纹(wén)路(lù)切开一(yī)块儿，然后用(yòng)手掰开就可(kě)以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的(de)时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺(cì)）

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